Дипломные и Курсовые работы

КОРЗИНА

[ ... ] шт.
Оформить
VirtueMart
Ваша корзина пуста.
Дипломы > Менеджмент > Разработка стратегии развития ресторана Урюк

Разработка стратегии развития ресторана Урюк

Артикул: 4249
Количесво листов: 62
Дата добавления: 16-07-2016
Стоимость работы:
2 600 руб.

  • СОДЕРЖАНИЕ
  • ИСТОЧНИКИ
  • ЗАДАТЬ ВОПРОС
Введение 3
Глава 1. Теоретические основы стратегии развития ресторана 6
1.1. Методы и способы стратегии в организациях 6
1.2 Модели стратегического управления 10
1.3. Принципы организации общественного питания и тенденции развития 19
Глава 2. Анализ стратегии развития ресторана «Урюк» 33
2.1. Краткая характеристика ресторана 33
2.2 Оценка стратегии развития ресторана "Урюк" 34
2.3 Недостатки снижающие эффективность стратегии развития ресторана "Урюк" 48
Глава 3. Совершенствование стратегии развития ресторана "Урюк" 52
3.1 Рекомендации по совершенствованию стратегического управления в ресторане "Урюк" 52
Заключение 58
Список использованной литературы 61

1. Большая советская энциклопедия, в 30 тт., 3-е изд., М., Советская энциклопедия, 1973, т.13, стлб. 238-240.
2. Большой экономический словарь (2-е изд.) / Под ред. А.Н.Азрилияна. – М.: Ин-т новой экономики, 1997. – с.675
3. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Гардарика, 2012. – С. 342
4. Зуб А.Т. Стратегический менеджмент: Теория и практика: Учебное пособие для вузов. - M.: Аспект Пресс, 2012.
5. Маркова В.Д. Стратегический анализ. – М.: Новосибирск: ИНФРА-М; Сибирское соглашение, 2004.
6. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент: Курс лекций. – М.: ИНФРА-М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2001.
7. Оксфордский толковый словарь (англо-русский) . - М.: издателями "Прогресс-Академия", 1995. -752 с.
8. Пирс Дж.А., Робинсон Р.Б. Стратегический менеджмент. – СПб.: Питер, 2013
9. Портер М. Конкурентное преимущество: Как достичь высокого результата. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2012. – С. 164.
10. Райзберг Б.А., Лозовский Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. – М.: ИНФРА-М, 1997. – с. 324.
11. Райс Э., Траут Д. Маркетинг снизу вверх: от тактики до бизнес-стратегии. – М.: Вильямс, 2009.
12. Хиггинс Дж.М. Организационная политика или стратегический менеджмент. – М.: МиФ, 2013. – С. 4.),
13. Шендел Д.Е., Хаттен К.Дж. Деловая политика или стратегический менеджмент. – М.: Дрофа, 2013. – С. 6)
14. Батяев А.А.,Игнатова Е.А.,Смагина И.А. Постатейный комментарий к Федеральному закону "Об обществах с ограниченной ответственностью". – М.: РОСБУХ, ГроссМедиа, 2007. – с. 256
15. Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии. – М.: Центр экономики и маркетинга, 1996.
16. Идрисов А. Стратегия: с чего начать и чем закончить?/А.Идрисов//Управление компанией:ЖУК.Журнал управление компанией/Издательский дом «Управление компанией». – М., 2008. - №8(87)
17. Исаев Д. Рациональная модель стратегического управления // Финансовая газета. - 2008. №25.
18. Ковтун, О.Н. Как заставить стратегию работать/О.Н.Ковтун//Справочник экономиста/Профессиональное издание. – Минск., 2008. - №8(62).
19. Озеров, Г. Стратегические карты открывают новые возможности: [Интервью с Г.Озеровым]// Рынок ценных бумаг: Профессиональный журнал/Издательский дом «РЦБ». – М.,2008. - №9(360)
20. Ресторан. – 2009. – № 10.
21. СПП Выбирай. – 2009. – № 8. – 2009. – № 1.
22. Ansoff I.H. Strategic management. – London: McMillan, 1979.
23. Chandler A.D. Strategy and structure. – Gambridge: MIT Press, 1962
24. From strategic planning to strategic manegment/ Eds.: Ansoff H., Declerk R., Hayes R. – N.Y.: Iehn Wiley and sons, 1976.
25. Johnson G., Scholes K. Exploring Corporate Strategty. – Cambridge: Prentice Hall, 1989
Ansoff I.H. Strategic management. – London: McMillan, 1979.
26. Hofer C.W., Schendel D.E. Strategy Formulation: Analytical Concepts. – St.Paul, Minn.: West Publishing Co., 1978.
27. Mintzberg H. The rise and fall of strategic planning/ Free press, 1944
28. Википедия. Тактика//[Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://ru.wikipedia.org/wiki/Тактика#.D0.A1.D0.BE.D0.B2.D1.80.D0.B5.D0.BC.D0.B5.D0.BD.D0.BD.D0.B0.D1.8F_.D1.82.D0.B0.D0.BA.D1.82.D0.B8.D0.BA.D0.B0 свободный
29. ГОСТ Р 50762-95 "Общественное питание. Классификация предприятий". Библиотека ресторатора [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.souzagrocomplect.ru/library/143.aspx, свободный.
30. Стратегия и тактика. В чем отличие и зависимость? //[Электронный ресурс] - Режим доступа: http://chugreev.ru/st-article/st_t.html свободный
31. Ресторан "Урюк"– Режим доступа: http://www.urukcafe.ru

Ваше имя*
Введите контактное лицо
Ваш E-mail*
Введите корректный электронный адрес.
Телефон для связи*
Введите контактный номер
Тема работы или Артикул*
Укажите тему работы
Вопрос по работе*
Напишите Ваш вопрос
Защитный код Защитный код   Обновить
Введите защитный код.
Стоимость работы: 2 600 руб.

Часто задаваемые Вопросы

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
prev
next

А может получиться так, что я сделаю предоплату, а за работу никто не возьмётся?

Если мы не сможем выполнить заказ, в течение двух-трёх дней после оформления заказа мы обязательно позвоним Вам и сообщим об этом.

Подробнее

Можно ли приобрести у вас уже готовую работу?

Да, в компании имеется база данных готовых работ - рефератов, курсовых и дипломов по всевозможным предметам, которые уже защищались в недавнем прошлом.

Подробнее

Может ли быть такое, что работа будет скачана с Интернета?

Нет, работа не может быть скачана из Интернета. Работу пишет преподаватель индивидуально под Ваш заказ, используя материалы печатных изданий

Подробнее

Может ли возникнуть ситуация, когда мой заказ выполняет мой преподаватель?

В нашей компании подобная ситуация исключена. При оформлении заказа студенты и аспиранты указывают название учебного заведения. Мы внимательно следим, чтобы автор не был вашим преподавателем.

Подробнее

Можно ли в вашей компании заказать диссертацию?

Можно. Заказ диссертационной работы осуществляется через наш сайт или можно связаться по телефонам, указанным на сайте. При этом необходимо указать свою специальность, тему исследования, а также приложить имеющиеся материалы. После определения стоимости работы и сроков ее выполнения к работе приступает наш ...

Подробнее

В какой срок после выполнения работы можно вернуть ее на корректировку?

Наши клиенты могут предъявить претензии и замечания по работе в срок до двух недель после ее получения. Дальнейшие корректировки будут выполняться платно.

Подробнее

Работа, выполненная вашими специалистами, не была зачтена. Можно ли ее переделать?

В случае, если работа не была зачтена, заказчику нужно отправить свои претензии и пожелания на наш электронный адрес.

Подробнее

Какие сведения необходимо указать при оформлении заказа?

Чтобы оформить заказ, нужно обязательно указать требования к работе, в частности ее тему, объем, требуемые правила оформления (шрифт, поля, интервалы и так далее). При наличии плана работы, методических указаний и прочих дополнительных материалов, их необходимо приложить к заказу для более эффективной работы ...

Подробнее

Какие гарантии качества работы вы можете предоставить?

Все работы выполняются в строгом соответствии с требованиями заказчиков. Если мы беремся за выполнение Вашей работы, это означает, что мы берем на себя ответственность за нее. В случае если Ваш научный руководитель делает замечание к нашей уже совместной работе, мы безоговорочно беремся за корректировки любой степени сложности. Примечание: в случае если нам была предоставлена заведомо ложная инструкция по выполнению работы (неправильная методичка, неправильный план, неправильная тема, неправильное количество страниц и т.д.), мы не меняем эти условия ...

Подробнее

Кто выполняет работы?

С нашей компанией сотрудничают аспиранты и преподаватели ВУЗов, имеющие богатый опыт написания студенческих работ.

Подробнее

Что нужно сделать, чтобы заказать работу?

Заказать работу можно двумя способами: можно заполнить заявку в соответствующем разделе нашего сайтаможно позвонить по телефонам, указанным на нашем сайте.

Подробнее

Отзывы

  • lilyarutkinaСпасибо большое за помощь в написании диссертации. Очень хорошая работа. Защитила на отлично. 15.04.2020 20:27
  • Mariamm NorЗдравствуйте, дошли руки написать отзыв) Обращалась в феврале месяце а помощью в написании курсовой работы по экономике, а так же 2 отчетов по практике) Хочу сказать спасибо за выполненные в срок работы, очень выручили меня. 09.04.2020 12:12
  • МанькаСпасибо за написание диссертации и двух практик, защитилась удачно! Вот дошли руки написать отзыв.Всем рекомендую. 25.03.2020 19:36

Наши Авторы

LiveZilla Live Help